|
|
Kip Met Gember En Lente-uitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
1 klein bosje lente-uitjes
2 eetlepels sherry
2 eetlepels sojasaus
4 dunne plakjes verse gemberwortel (of 2 theelepels gemberpoeder)2 eetlepels olie
1 theelepel aardappelmeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in dunne repen en de uitjes in ringen.
Roer een marinade van de sherry, de sojasaus, zout en 2 eetlepels water.
Voeg de kip, de uitjes en de gember hieraan toe, schep enkele malen goed om en laat het ? 15 minuten staan.
Laat het vlees even uitdruipen en roerbak het 4-5 minuten in de hete olie.
Voeg de marinade en het in water opgeloste aardappelmeel toe.
|
|
|